Sobre nosotros

¡Hola! Soy Sophia.

La idea de este blog nació de mi pasión por la panadería artesanal y, en especial, por la magia de la masa madre. Quiero compartir contigo no solo las técnicas y recetas que he aprendido a lo largo de los años, sino también el placer de crear algo tan sencillo y a la vez especial como el pan.

Crecí en el norte de Italia, en una región donde la tradición y la cocina artesanal siempre han sido parte de la vida diaria. Desde pequeña, he visto cómo los ingredientes simples, como harina y agua, pueden transformarse en algo extraordinario con paciencia y dedicación. Ese amor por lo natural y lo hecho a mano es lo que quiero transmitir a través de este proyecto.

Mi objetivo es que descubras lo accesible y gratificante que puede ser hacer tu propio pan desde cero. Aquí encontrarás recetas fáciles de seguir, consejos prácticos y toda la inspiración que necesitas para conectar con las raíces de la panadería artesanal. Este blog es tu espacio para aprender, experimentar y disfrutar del maravilloso mundo de la masa madre.